Un vrai délice
Coucou Famille, un peu de pâte panzani aux œufs durs et une pâte de rognon naturel de boeuf.
Préparation
- Mettre votre marmite au feu avec de l’eau une cuillère à soupe d’huile ,du sel.
- Une fois que l’eau commence à bouillir, mettre les pâtes et laissez cuire 10 à 15 mn et déchargez, égouttez les.
Pour la pâte d’accompagnement
- Nettoyez votre rognon avec le jus d’un citron et de l’eau chaude pour couper l’odeur.
- Mixez tomates fraîches, oignons, persil, poivre, ail, piments frais.
- Mettre votre rognon nettoyé dans la marmite avec une cuillère à soupe de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre blanc, ajoutez la mixture des légumes, un peu d’huile, du sel ou cube poulet si vous en consommez.
- Laissez cuire à feu moyen, une fois que l’huile apparaît c’est prêt.
- Déchargez et servez en décorant avec des carottes en dé et du persil.
Bonne Dégustation.
