Préparation
- Faire dissoudre le gingembre dans 250 ml d’eau et laisser tremper avec 4 feuilles de menthe, au minimum 1h00
- Filtrer à l’aide d’une passoire fine, le gingembre trempé pour extraire le jus.
- Ensuite, ajouter dans le jus, les 600 ml d’eau, le sucre, le jus des 2 citrons verts et les gouttes d’essence ananas.
- Mélanger bien le tout et garder au réfrigérateur avant de servir ou servir de suite avec des glaçons.
