Envie de faire plaisir à ses petits mais hélas pas de machine à glace ? Voici une recette maison rapide, qui vous aidera en cette période de fête
Préparation
- Fouetter la crème jusqu’à obtenir une texture de chantilly bien ferme.
- Astuce : La crème montera si elle est bien froide, et ce sont les matières grasses qui font que ça marche, donc oubliez la crème allégée
- Ajouter le lait concentré sucré, et l’incorporer à l’aide d’une spatule maryse.
- Astuce : on part du centre et on remonte vers les bords, ça évitera de faire retomber sa crème fouettée.
- Ajouter le « topping » de votre choix !
- Ici : caramel beurre salé et cacahuètes
- Placer au congélateur, dans un bac ou des pots fermés, environ 6 heures, et vous obtiendrez une glace fondante, crémeuse et gourmande…. Hummm
