Pour la compote de pommes:
- 2 pommes
- 2 cuillères de sucre
- Parfum au choix : cannelle ou vanille
- 3 grosses pommes
Préparation
- Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre.
- Mélanger avec un demi-verre d’eau pour obtenir une boule.
- Préparer une petite compote de pommes avec 2 pommes coupées en petits morceaux, le sucre, la cannelle ou un bâton de vanille fendu et un peu d’eau.
- Faire cuire à la casserole à feu doux 15 minutes environ ou 8 minutes au micro-ondes et mixer.
- Étaler la pâte et garnir le moule à tarte. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette. Peler et couper les pommes en fines lamelles.
- Déposer une couche de compote de pommes sur le fond de la tarte, puis disposer dessus les lamelles de fruits.
- Saupoudrer légèrement de sucre éventuellement selon le goût.
- Pour finir Faire cuire à 200°C pendant environ 30 minutes.
