Peut-on utiliser d'autres types de riz?

Oui, vous pouvez utiliser du riz brun ou du riz gluant selon vos préférences.

Ce cake peut-il être servi froid?

Oui, il est délicieux aussi bien chaud que froid.

Cake riz à la cacahuète

Name: Cake riz à la cacahuète
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 200 g de farine de riz non gluante; 70 g de fleur de maïs; 4 cuillères à soupe rases de poudre d'arachide; 100 g de sucre en poudre; 2 œufs; 20 cl de lait de coco; 1 sachet de sucre vanillée

Préparation

Mélanger les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
Huilé un moule et fariné-le.
Y verser la pâte et la mettre à cuire dans un four préchauffé à 180 °C, pendant 20 minutes.
Laisser tiédir et démouler.

Pour ceux qui ne mangent ni beurre ni lait de vache, c’est un bon gâteau originale.

Cake riz à la cacahuète

Ingrédients

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Préparation

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