Puis-je utiliser de l'ananas en conserve?

Oui, mais assurez-vous de bien l'égoutter avant de l'utiliser.

Les beignets peuvent-ils être préparés à l'avance?

Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et frémir les beignets juste avant de servir.

Beignets à l’ananas

Name: Beignets à l’ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 500g de farine; 1/4 d'huile pour la friture; Le zeste d'une orange; 30 g de beurre fondu; Le jus d'un ananas (160 ml); une pincée de colorant alimentaire jaune ( facultatif); 2 œufs; 90 g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 100 g de lait en poudre; Une pincée de sel; Une pincée de bicarbonate

Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur

Préparation

Mélanger la farine,lait en poudre,sel.
Mettre le beurre fondu dans un récipient,œuf,jus d’ ananas,le colorant,sucre bien mélanger et ajouter la pincée de bicarbonate,la levure chimique.
Ajouter ce liquide à la farine et bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
Laisser reposer 30 minutes. Mettre l’huile au feu quand c’est chaud à l’aide de la main couper pour frire ( feu un peu doux).

Trop bon

NB : Si la pâte est trop dur ajouter du jus d’ananas.

Beignets à l’ananas

Ingrédients

Guide complet

Préparation

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