Peut-on utiliser du saumon congelé?

Oui, mais assurez-vous de bien le décongeler avant la cuisson.

Quel accompagnement se marie bien avec ce plat?

Des légumes vapeur ou une salade verte sont d'excellents choix.

Saumon au four avec ses acolytes

Name: Saumon au four avec ses acolytes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Poisson assaisonné avec djansang; Ail; Sel; Poivre blanc; Pebe; Rondelle; Oignon

Préparation

Nettoyer le poisson l’entailler, et le mettre dans l’eau salée pour 30mn, l’égoutter, et le saler en insistant dans les entailles et l’intérieur
Griller les djansang et poivre, et écraser les avec ail, oignon, et basilic, ajouter une a deux cuillères a soupe d’huile, un bouillon de cube, badigeonner votre poisson et le laisser dans cette marinade pendant 1h au moins
Mettre au four, a moyenne température, et augmenter vers la fin de cuisson

Saumon au four avec ses acolytes

Ingrédients

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Préparation

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