Puis-je utiliser cette marinade pour d'autres viandes?

Oui, cette marinade fonctionne également très bien avec le porc ou l'agneau.

Combien de temps dois-je mariner?

Pour un goût optimal, faites mariner au moins 30 minutes, mais jusqu'à 24 heures est idéal.

Marinade pour le poisson et poulet.

Name: Marinade pour le poisson et poulet.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Djansan; Poivre blanc; Ail; 1 pebe; 1 rondelle; 1 petit oignon; Une demi tomate; Un demi poivron ( je préfère le jaune mais utilisez ce que vous avez sous la main); Quelques feuilles de céleri; 2 feuilles de basilic; Sel; 1cuillère à café moutarde; 1 cuillère à café mayonnaise; Huile

Hello mes passionnés

Je partage avec vous l une de mes marinades

Je Marine mes viandes ou poissons selon l humeur du jour. Mais j aime bien cette marinade pour le poisson et poulet.

Simple et vraiment très bonne

Préparation:

Griller les épices dans une poêle pendant 5min à feu doux. Puis les mélanger aux autres condiments et écraser
L’idéal est de les écraser sur une pierre a écrasé mais le blender fait également l’affaire
Ajouter huile, la moutarde et mayonnaise, et enfin le sel

C est prêt pour mariner votre poisson

Marinade pour le poisson et poulet.

Ingrédients

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