Peut-on utiliser du lait sans lactose?

Oui, vous pouvez remplacer le lait par une alternative sans lactose.

Est-ce que je peux utiliser de la menthe séchée?

Oui, mais la menthe fraîche donnera un goût plus vibrant.

Jus de menthe au lait

Name: Jus de menthe au lait
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1/4 de lait Lp; Sirop de menthe fort ( au vend au marché chez les vendeuses de bissap); Poudre de menthe (facultatif); Sachet de menthe 1 sachet à 100F; Sucre vanillé 2 sachets; Sucre glace; Sucre

Boisson•

Les merveilles d'Eunice DG

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5(127)

Le jus de menthe au lait est une boisson rafraîchissante et délicieuse qui allie la fraîcheur de la menthe à la douceur du lait. Parfait pour étancher votre soif lors des chaudes journées d'été, il séduira petits et grands. Cette boisson crémeuse est un véritable délice que vous pourrez déguster à tout moment de la journée.

Préparation

10 min

Cuisson

5 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Coucou Famille , la recette du jus de menthe au lait commercial.

Avant tout propos, j’aimerais souligner que pour la maison c’est le sirop de menthe vendu au supermarché avec le lait liquide ou en poudre. Mais pour la commercialisation, vous êtes obligé de prendre le sirop de menthe fort que les dames là vendent, sinon vous allez pas vous en sortir.

Préparation

Mettre votre 2 à 3 litres d’eau, dans une petite cuvette, moi j’ai pris 3 litres
Ajoutez une fermeture de sirop de menthe fort, une pincée de poudre de menthe (facultatif)
Bien mélanger, mettre le sachet de menthe, mélanger à nouveau, mettre le lait en poudre, sucre glace, sucre vanillé, goûtez pour voir, si le sucre n’est pas à votre convenance, ajoutez.
Utilisez un fouet pour bien mélanger. Attachez, mettre dans des moules ou bouteilles.