Préparation
- Nettoyer et préparer tous les ingrédients à la cuisson.
- Les mettre dans un fait-tout par ordre de difficulté de cuisson et poser les morceaux de poisson par dessus. Y ajouter les fines herbes, l’eau, les cubes saveurs, le citron, le sel, le poivre et l’huile de palme.
- Mettre à cuire à couvert pendant 45 minutes en commençant la cuisson, à feu vif, les 15 premières minutes et finir à feu moyen.
- Dix minutes avant la fin de cuisson, ajouter le piment. Rectifier l’assaisonnement à votre convenance et servir avec du riz ou autres féculents de votre choix.
