Puis-je utiliser d'autres types de lentilles?

Oui, les lentilles vertes ou rouges peuvent également être utilisées.

Quel type de viande est recommandé?

Un mélange de bœuf et de porc donne une belle saveur, mais vous pouvez utiliser du poulet ou de la dinde.

Miiaaammmmm miiaaammmmm

J’avais des boulettes ( 8 ) déjà prêtes au congélateur que j’ai sorti.

Pour 4 personnes :

Terminer la cuisson des lentilles dans de l’eau bouillante salée pendant 25 minutes égoutter et réserver un demi verre du bouillon de cuisson.
Découper en dés les oignons carottes tomates ail et ciboulettes.
Chauffer l’huile dans une sauteuse et ajouter les oignons et carottes 10 minutes plus tard la
et cuire encore 10 minutes ajouter les lentilles et le bouillon. Cuire 10 minutes et ajouter le sel le poivre l’ail les ciboulettes les champignons et les boulettes déjà cuites.
Terminer la cuisson à feu doux jusqu’à réduction des 3/4 du bouillon.
Servir avec du pain croustillant ou du riz.