Puis-je utiliser de la farine sans gluten?

Oui, la farine sans gluten peut être utilisée, mais la texture peut varier.

Est-il possible de cuire les beignets au four?

Oui, vous pouvez les cuire au four à 200°C, mais ils seront moins croustillants.

Dans un saladier mettre la farine, la levure et 2 cuillères a café de sucre et bien mélanger le tout.
Dans un autre saladier mettre 150ml d’eau, 150ml de lait tiède, 100ml d’huile et une cuillère à soupe de sel, et bien mélanger.
Dans le mélange de liquides que vous avez fait ajoutez la farine au fur et a mesure que vous tournez. Une fois que le mélange est bien fait déposez la pâte sur votre plan de travail et travaillez la (c’est a dire pétrir).
Une fois bien pétrir la pâte remettez dans un saladier propre et fermer a l’aide du papier film et laisser reposer 90min au moins pour que la pâte double volume.
Passez les 90min vous pouvez étaler votre pâte et donner la forme de vous souhaitez et faire frire.

NB: faire frire a feu doux et tournez chaque fois pour que sa cuise .

Faire frire de préférence dans une poêle.

NB: pour ceux ou celles qui aiment le goût sucré salé vous pouvez soupoudrer de sucre après la friture je vous assure c’est très bon

Bonne appétit