Préparation
- Placez le thé dans une casserole,
- Ajoutez par dessus une eau tiède
- Puis égoutter tout de suite ( c’est ainsi qu’on va rincer le thé)
- Mettre les 2 verres d’eau à bouillir dans une casserole.
- Quand l’eau est bien bouillante, ajoutez le thé et laissez bouillir 2 minutes dans cette eau.
- Dans une autre casserole ou une théière, mettre le sucre et la menthe.
- Versez dessus le thé avec son eau bouillante.
- Faites cette action de versez le mélange de thé d’une casserole à une autre au moins 6 fois.
- Laissez reposer ce mélange un peu.
- Puis égouttez le thé pour ne garder que la boisson.
- Si vous voulez présenter le thé avec sa belle mousse symbolique du bon thé à la menthe, prenez une petite quantité du thé, placez la dans un bouteille en verre, et agitez la bouteille bien fermée pour avoir une belle mousse.
