Puis-je utiliser un autre poisson?

Oui, vous pouvez remplacer le tilapia par du cabillaud ou du saumon.

Cette recette est-elle adaptée aux régimes végétariens?

Non, car elle contient du poisson, mais vous pouvez ajuster la recette pour des alternatives végétales.

Sauce crème aux carottes et filets de tilapia

Name: Sauce crème aux carottes et filets de tilapia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Filets de tilapia; 1 cas mélange Épices Poisson; 1 cac ail moulu; Demi cac de thym; 1 cac de poivre blanc; Feuilles de céleri; Beurre; 1 cas de mayonnaise; 300ml de crème fraîche; Sel; Huile

Préparation

Mettre les filets de poisson dans de l’eau salée pendant 10 minutes puis égoutter
Mélanger la mayonnaise et épices poisson et mariner les filets de poisson pendant 30 minutes et les faire frire. Réserver
Précuire les carottes et réserver
Mettre le beurre dans une sauteuse et laisser fondre. Ajouter thym, ail moulu, poivre blanc, et céleri. Bien mélanger et ajouter les carottes.
Ajouter ensuite la crème et laisser épaissir.
Rectifier l’assaisonnement.

Sauce crème aux carottes et filets de tilapia

Ingrédients

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Préparation

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