1.Tâches vertes sur les pommes de terre
Éliminez les taches vertes sur les pommes de terre! Elles sont dues à un séjour prolongé à la lumière, qui provoque cette couleur sous l’effet d’une substance toxique, la solanine. Il est donc recommandé de conserver les pommes de terre dans l’obscurité.
2. Adoucir un jus d’orange trop acide
Pour adoucir un jus d’orange sans ajouter de sucre, il suffit d’y ajouter un peu de jus de carotte. Cette association, en plus d’être bonne au goût, permet également de bénéficier de la vitamine A de la carotte!
3. Obtenir plus de jus d’un citron
Afin d’extraire le plus de jus possible d’un citron, laissez le tremper dans de l’eau chaude pendant un quart d’heure. Coupez-le ensuite en deux et pressez-le.
4. Eplucher un oignon sans pleurer
Pour ne pas pleurer en épluchant un oignon, mouillez préalablement la lame de votre couteau. En effet, l’eau va absorber la substance lacrymogène volatile de l’oignon. A noter qu’il est préférable d’utiliser un couteau sans dents et bien aiguisé: dans le cas contraire, le couteau va déchirer l’oignon, ce qui va faciliter la libération des particules lacrymogènes.
5. Pour réchauffer une tarte sans four
Si vous n’avez pas de four mais que vous souhaitez réchauffer une tarte sans que la pâte ne soit trop molle, déposez-la dans une poêle et réchauffez-la avec un couvercle et à feu doux : elle restera croustillante. Cette méthode s’adapte également aux pizzas et feuilletés.
