Préparation
Hacher le gombo en rondelles fines
Hacher ou Écraser la tomate avec le piment
Ajouter a la tomate aux gombo et continuer à tourner en appuyant un peu dessus pour faire sortir le côté gluant remuer.
Apprêtez le poisson sec et l’ajouter dans la marmite 5minutes après la tomate
Écraser les condiments sus cités, réserver
hacher demi oignon et passer les écrevisses a la pierre. réservez
Photo floue.
20minutes après la tomate ajouter les ingrédients qu’on a écrasés avec une feuille d’odjom (facultatif)
20minutes après la tomate ajouter les ingrédients qu’on a écrasés avec une feuille d’odjom (facultatif)
Bon appétit .
Complément :Manioc, patate, riz ,plantains frits etc
Complément :Manioc, patate, riz ,plantains frits etc