Puis-je utiliser cette marinade pour le poisson?

Oui, elle convient également au poisson, mais réduisez le temps de marinade.

Quelle viande fonctionne le mieux avec cette marinade?

Elle est idéale pour le poulet, le bœuf et le porc.

Marinade pour la viande.

Name: Marinade pour la viande.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1 botte de persil; 1 botte de céleri; Du poireau; 1 tête d'ail; 1 oignon; 2 gros poivrons; 1càc de clou de girofle; 1càs de poivre noir; Un peu d'oignon vert; 2 doigts de gingembre; 2 rondelles; Un peu de sel; 1 verre d'huile.