Utiliser une poêle sur la cuisinière pour réchauffer la pizza
La meilleure façon absolue de réchauffer une pizza est dans une poêle sur la cuisinière.
Cela peut être une poêle antiadhésive ou une poêle en fonte ou même une poêle en acier inoxydable. Littéralement, n’importe quelle poêle fonctionnera tant qu’elle a un couvercle !
- Faire chauffer la poêle : Placer la poêle sur feu moyen-doux et y ajouter un peu d’huile.
- Laissez les tranches se réchauffer lentement dans la poêle . Mettez les tranches de pizza dans la poêle et assurez-vous qu’elles ne se chevauchent pas et qu’elles soient bien en contact avec le fond de la poêle.
- Mettez le couvercle : une fois que les tranches sont croustillantes au fond (quelques minutes), ouvrez le couvercle de la poêle et laissez les tranches cuire à la vapeur sur le dessus. Cela fera fondre le fromage et chauffera les garnitures. Bientôt, votre pâte à pizza sera à nouveau super croustillante et délicieuse.
