Peut-on utiliser d'autres abats?

Oui, vous pouvez remplacer les rognons par du foie ou des cœurs.

Quel type de riz est le meilleur?

Le riz basmati ou le riz thaï conviennent parfaitement.

Rognons sautés aux trois poivrons et son riz sautés aux petits légumes.

Name: Rognons sautés aux trois poivrons et son riz sautés aux petits légumes.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Oignons,; Rognons; Tomates,; Poivron,; Piments; Émincés poivrons ( rouge, jaune, vert); Carottes,; Haricots vert,; petits pois,; Huile,; Sel.

Cuisine Astuces & Conseils Culinaires•

L'univers culinaire de Maria

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Les rognons sautés aux trois poivrons sont un plat savoureux qui allie tendreté et éclat des couleurs. Accompagnés d'un riz sauté aux petits légumes, ils offrent une expérience gustative riche et réconfortante.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Rognons sautés aux trois poivrons et son riz sautés aux petits légumes.

45 min

Ingrédients

11 éléments

4 pers.

Oignons,
Rognons
Tomates,
Poivron,
Piments
Émincés poivrons ( rouge, jaune, vert)
Carottes,
Haricots vert,
petits pois,
Huile,
Sel.

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Préparation

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L'univers culinaire de Maria

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Avis récents

12 avis

M

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !