Des Cacahuètes Craky
L'univers culinaire de MariaLes Cacahuètes Craky sont un délice croustillant qui saura ravir vos papilles. Parfaites en apéritif ou en en-cas, elles sont faciles à préparer et pleines de saveurs. Laissez-vous séduire par leur texture irrésistible et leur goût unique.
Ingrédients
5 éléments
- 5 tasseArachide crue
- 4 tasseFarine
- 4Œufs
- 1 tasseSucre
- Arôme
Étapes de préparation
6 étapes
Tremper les arachides dans de l eau chaude avec du sel pendant 5 minutes, égoutter et sécher. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Dans un bol, mélangez les oeufs, le sucre, l arome. Bien battre pour faire fondre le sucre.
Dans un autre bol, mettez la farine puis ajuster une pincée de sel et remuer. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Verser une cuillère du liquide dans les arachides secouer puis ajouter la farine et secouer encore.
Repéter l opération au moins 6 fois afin que l arachide soit bien enrober.
Frire dans l huile chaude à feu très moyen, remuer seulement car ça se colore vite.
Par
L'univers culinaire de Maria
Côte d'Ivoire
Depuis la Côte d'Ivoire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire avec plus de 260 recettes variées : apéritifs, pâtisseries, marinades et plats du quotidien.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !