Préparation
- Blanchir les oignons dans un peu d’huile sans les roussir.
- Rajouter la viande, verser le poivre dessus, bien remuer les faire dorer en remuant sans cesse même pendant 15 minuts.
- Ajouter, le persil ,ail.
- Ajouter la crème fraîche et continuer la cuisson à feu doux.
- Assaisonner à votre convenance, sel ou cube, laisser mijoter sans trop l’épaissir pendant 10 mn, au besoin vous pouvez ajouter une dose d’eau car la sauce ne doit pas être trop épaisse.
