Préparation
Une couscoussiere serait idéal pour faire cuire les vermicelles à la vapeur.
Je sais bien que tout le monde n’en possède pas donc j’ai utilisé la méthode de nos mamans très ingenieuse.
Je sais bien que tout le monde n’en possède pas donc j’ai utilisé la méthode de nos mamans très ingenieuse.
-Déposez une marmite sur le feu, ajouter de l’eau Jusqu’au 1/3 de la marmite, puis disposez une passoire au dessus.
-Ensuite, renversez les vermicelles dans la passoire, arroser de 3 à 4 c à s d’huile et bien remuer.
Puis dans un bol, faites un mélange ( curry, eau, sel) .
Un peu comme ça.
Recouvrir la passoire sur le feu d’un couvercle et faites cuire les vermicelles de moitié.
Recouvrir la passoire sur le feu d’un couvercle et faites cuire les vermicelles de moitié.
Vous pouvez uttilser un torchon et entouré la marmite pour éviter que la vapeur ne s’échappe à travers les petits trou.
Bien humidifier mais attention à ne pas trop exagéré avec l’eau sinon vos vermicelles coleront et remuer afin que le curry pénètre dans les vermicelles.
Rajoutez les petits légumes ( haricots verts, carottes découpés en petits dés ).
Refermez et laissez les vermicelles cuire à point
Refermez et laissez les vermicelles cuire à point
Miam miam
