Puis-je utiliser d'autres types de viande?

Oui, le poulet ou le porc peuvent également convenir.

Comment rendre le plat plus piquant?

Ajoutez des flocons de piment ou du poivre noir au goût.

Sauté de bœuf aux spaghettis

Name: Sauté de bœuf aux spaghettis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 500g de spaghetti (bouillir préalablement les spaghettis dans de l'eau salée pendant 15 min et égouttée); Un demi kilo de viande de boeuf mariné à votre convenance; 1/2 poivron rouge émincé; 2 éclats d'ail hachés; 2 cuillères à café de poivre blanc; 1 jus de citron vert; 1/4 d'huile; Du sel; 3 carottes découpées en dés; 1 oignon émincé; 1 cuillère à soupe de noix de pèbè; 1 pincée de paprika; 1 cuillère à soupe de ciboulette; 1 piment frais; 1cuillères à café de graines de moutarde et de moutarde fine; 1 petit morceau de gingembre; 1/2 bouquet de persil; Du romarin; 1 cuillère à café de vinaigre balsamique; 1 tomate fraîche émincée

Dîner•

Saveurs'Afrik & Co

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le sauté de bœuf aux spaghettis est un plat savoureux qui allie la tendreté de la viande à la légèreté des pâtes. C'est une recette rapide et réconfortante, parfaite pour un dîner en famille ou entre amis.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

20 éléments

4 pers.

500g de spaghetti (bouillir préalablement les spaghettis dans de l'eau salée pendant 15 min et égouttée)
Un demi kilo de viande de boeuf mariné à votre convenance
1/2 poivron rouge émincé
2 éclats d'ail hachés
2 cuillères à café de poivre blanc
1 jus de citron vert
1/4 d'huile
Du sel
3 carottes découpées en dés
1 oignon émincé
1 cuillère à soupe de noix de pèbè
1 pincée de paprika
1 cuillère à soupe de ciboulette
1 piment frais
1cuillères à café de graines de moutarde et de moutarde fine
1 petit morceau de gingembre
1/2 bouquet de persil
Du romarin
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 tomate fraîche émincée

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Laver avec du citron et dégraisser la viande de boeuf, puis mariner avec l’ail, gingembre, vinaigre balsamique, paprika, ciboulettes, graines de moutarde, pèbè, jus de citron, du persil, sel et poivre et réserver au frais pendant 1h.
Ajouter dans une poêle, la viande et faire suer pendant 10 min.
Ajouter un filet d’huile à la viande et l’oignon et frire 10 min.
Ensuite, ajouter les légumes découpés (poivrons,tomates,carottes ) et rissoler pendant 10 min.
Ajouter les spaghettis précuits, le romarin et remuer régulièrement afin d’éviter que ça ne colle.
Saler et poivrer.
Rectifier l’assaisonnement, puis couvrir et laisser sauter à feu très doux pendant 5 min.

C’est prêt, servir chaud.

Par

Saveurs'Afrik & Co

Côte d'Ivoire

Saveurs'Afrik & Co est un blog de cuisine et un service semi traiteur en ligne spécialisé dans les grillades et la cuisine africaine. Votre satisfaction est notre priorité. Avec Saveurs'Afrik & Co, ressentez la douceur et le goût dans vos plats.

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Avis récents

12 avis

M

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !