Peut-on utiliser d'autres types de pommes de terre?

Oui, mais privilégiez les pommes de terre à chair ferme pour un meilleur résultat.

Comment savoir si les pommes de terre sont cuites?

Piquez une pomme de terre avec un couteau, elle doit être tendre sans résistance.

De délicieuses pommes de terre cuites au four

Name: De délicieuses pommes de terre cuites au four
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 50 g d'huile; 15 g de farine; 1 cuillère à café d'herbes de Provence; 1 cuillère à café de paprika

Amuses gueule•

L'art culinaire tv

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Les pommes de terre cuites au four sont un plat réconfortant et savoureux, parfait pour accompagner vos viandes et poissons. Leur texture dorée et croustillante à l'extérieur, et tendre à l'intérieur, ravira les papilles de toute la famille.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

De délicieuses pommes de terre cuites au four

45 min

Ingrédients

5 éléments

4 pers.

1 kg de pommes de terre
50 g d'huile
15 g de farine
1 cuillère à café d'herbes de Provence
1 cuillère à café de paprika

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Laver les pommes de terre et les couper en 4 on peut les éplucher ou sans les éplucher.
Dans un bac à couvercle, mettre les pommes de terre, l’huile d’olive, les herbes de Provence, le paprika et la farine. Fermer le bac et secouer pour que les pommes de terre s’enrobent du mélange.
Déposer les quartiers de pommes de terre sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson.
Enfourner 30 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Servir aussitôt.

Bon appétit.