Puis-je utiliser d'autres types de pâtes?

Oui, vous pouvez utiliser des penne ou des fusilli selon votre préférence.

Quelle est la meilleure viande pour ce ragout?

Le paleron ou la macreuse sont idéaux pour un ragout tendre.

Ragout de viande de bœuf au spaghetti

Name: Ragout de viande de bœuf au spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 300g de viande de bœuf hachée; 5 grosses tomates ou 600g de tomates en boîte; 4 gousses d'ail; 1 gros oignon; 1/2 Poireaux; 1/2 poivron; Basilic; Poivre blanc; Poivre noir; Anice vert; Herbe de provence; 1 Rondelles; Sel; Huile au choix; Cube d'assaisonement (facultatif)

Dîner•

Cuisine, Beauté & Bien-être

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le ragout de viande de bœuf au spaghetti est un plat réconfortant, riche en saveurs et en textures. Parfait pour les repas en famille, il allie tendreté de la viande et la douceur des pâtes dans une sauce savoureuse.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

15 éléments

4 pers.

300g de viande de bœuf hachée
5 grosses tomates ou 600g de tomates en boîte
4 gousses d'ail
1 gros oignon
1/2 Poireaux
1/2 poivron
Basilic
Poivre blanc
Poivre noir
Anice vert
Herbe de provence
1 Rondelles
Sel
Huile au choix
Cube d'assaisonement (facultatif)

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation:

Mettre votre marmite au feu et y ajouter un peu d’huile en suite ajouter l’oignon, ail, poivron, Poireaux, basilic que vous avez préalablement découpés a l’avance bien remuer pendant 5min.
Après 5min Ajouter la viande hachée, du sel et bien remuer; en suite laisser mijoter 5min
passés les 5min Ajouter la tomate que vous avez écrasé (si vous avez utilisé la tomate en fruit); ajouter les épices préalablement moulus, ajuster le sel et mettre le cube d’assésonement (facultatif).
faire cuire jusqu’à ce que la sauce s’épaississe et que l’eau sèche( sa prendra environs 40min)
Et tournez de temps en temps pour ne pas que sa brûle.
Accompagner avec des pâte.

Bonne dégustation mes gourmands/es