Peut-on utiliser des épinards frais?

Oui, les épinards frais peuvent être utilisés, mais il faudra les cuisiner un peu plus longtemps.

Le plat peut-il être végétalien?

Oui, cette recette est naturellement végétalienne.

Epinards sautés et plantain mûr tapé

Name: Epinards sautés et plantain mûr tapé
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Épinards; Tomates; Oignons; Poivron; Ail; Lardon (facultatif); Crevettes séchées; Sel; Cube d'assaisonnement (facultatif); Huile.; Plantain mûr

Préparation

Bouillir les épinards puis presser pour enlever l’eau
Découper l’ail, oignons, tomate et Poivron
Chauffer l’huile ajouter l’ail, oignons,tomate, Poivron et Lardon et Crevettes laisser mijoter 10 a 15min et tourner au fur et à mesure
Après ajouter sel et cube et les épinards bien tourner pour mélanger et laisser 5min a feux doux et c’est prêt.
Pour le plantain éplucher et Découper selon la grosseur désirée, faire frire légèrement moitié cuit puis retirer et a l’aide de la spatule ou louche aplatir sur une planche à découper et remettre dans l’huile jusqu’à cuisson.
Faut tourner de temps en temps pour ne pas que ca brûle

NB:Pour les quantités à vous de voir

Bon appétit

Epinards sautés et plantain mûr tapé

Ingrédients

Guide complet

Préparation

Sauvegarder

Vous avez testé cette recette ?

Avis récents