La sauce au mouton accompagnée de foutou igname est un plat réconfortant qui ravira vos papilles. Cette combinaison savoureuse marie la tendreté du mouton avec la douceur de l'igname, créant un équilibre parfait. C'est un plat à partager lors des repas en famille ou entre amis.
12 éléments
Préparation détaillée avec photos
Mélanger la viande,le gingembre, les feuilles de laurier,l’anis vert,le Poivre noir et l’herbe de Provence
Ajouter les oignons mixés
Saler et poivrer
Bien faire revenir avec l’huile.
Ajouter les oignons.
Couvrir et laisser cuire 45mn
Ajouter la tomate
Couvrir et laisser cuire la sauce
Ajouter les aubergines et le piment vers la fin
Laisser bien cuire.
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !