Vous avez une palette d’œufs qui traîne dans le réfrigérateur et vous vous demandez si les œufs sont encore bons ? Il existe un truc de grand-mère très simple pour le découvrir. Il s’agit du test de la densité.
Vous aurez besoin de :
- Quelques œufs que vous avez depuis longtemps
- Un bol rempli d’eau
L’expérience est bien simple :
- Vous remplissez un bol d’eau et vous y placez l’œuf.
- Si l’œuf coule, c’est qu’il est encore frais.
- S’il flotte, c’est qu’une poche d’air s’est créée dans l’œuf et qu’il n’est plus frais.
Bonne cuisine.
