Préparation



Mettre ensuite les cotis de mouton fumé.

Assaisonner de poivre et de sel.

Ajouter le poireau et le persil ciselés. Incorporer un demi-verre d’eau et laisser mijoter à feu doux pendant 20 min.

Ajouter ensuite 3 cas de moutarde.

Mettre enfin les 3 poivrons et laisser cuire 10 min.

C’est prêt. Servir chaud avec un complément de votre choix

