Préparation
J’ai utilisé le maquereau encore appelé chinchard pour cette recette.
Nettoyer votre poisson de l’intérieur à l’extérieur avec de l’eau et du citron.
Placer le poisson dans un plat à four et mettre 1cac de poivre et d’aneth.
Ajouter du sel et cube Maggi selon votre convenance.
Rajouter ensuite un poireau couper finement
Couper vos deux tomates en rondelles et y ajouter dans le plat.
Mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive par la suite.
Mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive par la suite.
Placer le plat dans un four préchauffé à 200 degrés. Laisser cuire 20 min.
C’est prêt.
Bonne dégustation
Bonne dégustation