Préparation
Ajouter un oignon découpé, du sel, de l’ail et du poivre à votre convenance.
Par la suite rajouter 1cac de paprika et une tomate. Rajouter demi-verre d’eau et laisser cuire 15 min.
Après 15 min, réserver le jus de la viande. Ça nous servira à cuire notre riz
Mixez demi-oignon, l’ail, le poireau, une tige de basilic et le gingembre.
Verser le mélange dans le poulet et y ajouter du sel,cube et une cuillère à soupe d’huile de votre convenance.
Mettre 1 cuillère à soupe de moutarde.
Remuer l’ensemble et laisser reposer pendant 30 min
Mettre le poulet au four à 220 degrés. Surveillez et badigeonner au fur et à mesure.
Présentation des cheveux d’ange.
Dans une poêle mettre 2cac d’huile et ajouter vos cheveux d’ange.
Au feu doux, remuer au fur à mesure jusqu’à atteindre une coloration marron.
Rajouter vos cheveux d’ange dans votre riz préalablement lavé.
Mettre ensuite le jus de la viande et laissé cuire à feu doux.
Le riz est prêt.
Servez-vous avec un peu de piment .