Puis-je utiliser d'autres types de viande?

Oui, le poulet ou l'agneau fonctionnent également très bien avec cette recette.

Quelle moutarde devrais-je choisir?

Une moutarde de Dijon est idéale, mais vous pouvez aussi essayer une moutarde à l'ancienne pour plus de texture.

Rôti à la moutarde et tomate

Name: Rôti à la moutarde et tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1kg de viande de votre choix; 2 tomates; 1 gros oignon; Feuille d'odjom ( feuille de Gingembre); 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de moutarde; 1 poireau; Persil; Du piment; Du sel,; Cube

Plat principal•

FaithnFood

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le rôti à la moutarde et tomate est un plat savoureux qui allie la tendreté de la viande et le piquant de la moutarde. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, il saura ravir les papilles des gourmets. Avec sa sauce onctueuse, ce plat est une véritable invitation à la convivialité.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile