Après avoir acheté vos pommes de terre, il arrive que vous ayez la “bonne blague” de les voir germer. La germination, c’est bien quand c’est dans la terre, mais c’est moins chouette quand c’est dans votre armoire. Voici donc quelques astuces pour conserver vos pommes de terre le plus longtemps possible.
- Stockez les pommes de terre saines dans un endroit sombre et sec.
- L’air doit circuler, d’ailleurs, en grande surface, les pommes de terre sont souvent vendues dans un filet. N’entreposez surtout pas vos pommes de terre dans un récipient hermétique.
- Stockez les pommes des terre dans un panier en osier, une boîte ventilée ou encore un sac de toile de jute. Veillez à mettre une feuille de papier journal entre chaque couche ainsi que sur la surface.
- Certains les conservent avec des fruits, des pommes par exemple. Mais attention, évitez les bananes, poires et ananas qui produisent de l’éthylène qui lui, aura l’effet inverse.
- La température idéale se situe aux alentours de 10° C. ainsi, le phénomène de flétrissement sera ralenti
