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Macabo malaxée au l’huile rouge.

Plat principal•
Mariam en cuisineMariam en cuisine
•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

La macabo malaxée à l'huile rouge est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour régaler vos convives. Son mélange d'épices et sa texture onctueuse en font une spécialité incontournable de la cuisine créole.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Macabo malaxée au l’huile rouge.
45 min

Ingrédients

9 éléments

4 pers.
  • Macabo rouge,
  • Poisson fumé,
    Poisson fumé,
  • Ail,
    Ail,
  • Gingembre ,
    Gingembre ,
  • Poivre noir
    Poivre noir
  • Sel
    Sel
  • Ecrévisses
    Ecrévisses
  • Piment
    Piment
  • Oignon
    Oignon
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Condiments ( ail gingembre , poivre noir) et sel.
Je rajoute de l’eau.
Je laisse mijoter 10 minutes.
Puis je rajoute un peu d’huile de palme.
Je laisse mijoter quelques minutes.
Bon appétit
Mariam en cuisine

Par

Mariam en cuisine

Passionnée de gastronomie africaine, je partage plus de 100 recettes variées : desserts, marinades, petits déjeuners et plats principaux.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !