Sauce blanche à la crème fraîche avec du riz
La sauce blanche à la crème fraîche est un classique de la cuisine française, crémeuse et savoureuse. Accompagnée de riz, elle offre un plat réconfortant et délicieux, parfait pour les dîners en famille.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
11 éléments
4 pers.
- Crème fraîche
- Poulet
- Olives noir ou vert (facultatif)
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- Poivre blanc
- Poivre noir
- Sel
- Cube d'assaisonnement (facultatif)
- Huile
- Moutarde.
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Nettoyer le poulet et assaisonner avec la moutarde(1cuillère a soupe)et du sel faire cuire.
- Découper l’oignon, les olives, hacher l’ail et réserver de côté
- Une fois le poulet cuit mettre un peu d’huile au dans une marmite et faire revenir le poulet dans l’huile pendant 5 min puis retirer et mettre de côté.
- Dans la même marmite mettre les oignons et laisser dorer puis verser la crème fraîche, l’ail haché, le poivre blanc, le poivre noir, le sel et cube d’assaisonnement (facultatif), puis ajouter un verre d’eau.
- Laisser cuire pendant 10min
- Après ces 10min ajouter les olives et laisser cuire encore pendant 10min et c’est prêt
NB: n’hésitez pas a ajouter l’eau selon la consistance que vous souhaitez et tourner de temps en temps pour pas que ca brûle.
Pour un repas de 4 personnes j’ai utilisé 400g de crème fraîche et 450g de d’ailes de poulet.
Vous pouvez utiliser de la viande de bœuf aussi.
Bon appétit .
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Par
Cuisine, Beauté & Bien-être
Cameroun
Du Cameroun, je partage ma passion pour la cuisine, la beauté et le bien-être : apéritifs, boulangerie, pâtisseries et plats équilibrés.
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