Le yaourt donne une saveur délicieuse lorsqu’il est ajouté à différents aliments, que ce soit dans la préparation de pain, de fromage, de pâtes, de gâteaux ou d’assaisonnements.
1- Faire des gâteaux et de pâtisseries
Le yaourt au bicarbonate de soude aide à bien fermenter la pâte, la rendant fragile en texture. Mettez-la à la place du lait liquide, mélangez-la avec de la farine et du ghee, et préparez vos pâtisseries préférées.
2- Assaisonnement du poulet
Vous pouvez utiliser du lait caillé pour assaisonner le poulet avant de le faire frire à la place du yaourt, ce qui donne à la peau du poulet une magnifique couleur dorée.
3- Sauce aigre
Bien qu’il ne soit pas aussi aigre que le vinaigre ou le jus de citron, le yaourt vous donne une saveur délicieuse. C’est la vinaigrette parfaite pour de nombreuses salades, vous pouvez donc l’utiliser comme substitut rapide à la crème sure ou à la crème fouettée.
