Préparation
Badigeonner le poulet de ce mélange.
Griller à la braise ou au four pour avoir un goût fumé.
Voilà
Nettoyer et poser les feuilles dans la marmite soit sans découper soit en découpant grossièrement. Saler au-dessus et ajouter 2oignkns émincés avec piment
Ça tarit et les légumes cuisent avec leur propre eau.
C’est bon.
Mettre les morceaux de poulet dans la marmite puis découper au au-dessus la tomate et demi-oignon . Arroser du reste du jus rouge de marinade et d’un filet d’huile rouge.
Ajouter de l’eau et laisser cuire 30minutes ou plus selon le goût.
Voilà
Enlever le poulet et réserver.
Mettre l’autre moitié d’oignon avec l’ail haché.
Ajouter les légumes. Remuer
Enfin verser l’huile rouge et laisser frémir avant de mélanger.
Bout de gingembre.
