Le sel est un ingrédient essentiel dans toute recette, mais trop de sel peut transformer le résultat de n’importe quelle recette en un résultat insatisfaisant. Et voici la question : Que faites-vous si votre soupe est trop salée ? Quels sont les moyens de sauvegarder votre recette ? Découvrez dans cet article quel ingrédient vous pouvez ajouter à la soupe si elle est trop salée.
Un ingrédient qui peut être ajouté à la soupe si elle est trop salée :
Une astuce courante souvent utilisée pour récupérer une recette de soupe salée consiste à ajouter quelques morceaux de pommes de terre. L’amidon dans les pommes de terre peut aider à absorber la quantité supplémentaire de sel dans la recette. Un ingrédient supplémentaire qui peut avoir le même résultat que les pommes de terre est la pomme. Pour éliminer l’excès de sel, ajoutez quelques morceaux de pomme dans la casserole et laissez reposer 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le goût salé réduise à votre goût. Les tranches de pomme absorberont le sel. Au niveau du goût, ne vous inquiétez pas, car la pomme ne laissera aucun effet sur le goût de la soupe.
Comment éviter de trop saler la soupe :
Le moyen le plus simple d’éviter de trop saler la soupe est de la goûter. Ajoutez progressivement du sel par petits incréments. En plus de ce qui précède, un point important auquel vous devez prêter attention est de prêter attention aux « composants trompeurs ». Le bouillon lourd est connu pour être un ingrédient salé, alors faites attention à ne pas en ajouter trop avec trop de sel. Les mélanges d’épices sont aussi des ingrédients dont il faut se méfier car ils contiennent une grande quantité de sel, donc ne les ajoutez pas avec une grande quantité de sel. Vous devrez peut-être également éviter d’ajouter du sel si vous cuisinez des viandes riches en sodium.
