Mon poisson à la sauce tomate

En cuisine avec DodineEn cuisine avec Dodine
4.5(127)

Le poisson à la sauce tomate est un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles. Son association de poissons tendres et de sauce tomate parfumée en fait un véritable délice. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat est aussi facile à préparer.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Moyen

Ingrédients

13 éléments

4 pers.
  • Poisson de votre choix
    Poisson de votre choix
  • Tomates
    4Tomates
  • Poivron vert et 1 poivron rouge
    1Poivron vert et 1 poivron rouge
  • Persil
    Persil
  • Aïl
    Aïl
  • Ndjansang
    Ndjansang
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Bouillon d'assaisonnement
    Bouillon d'assaisonnement
  • Oignon
    1Oignon
  • Huile de cuisson
    Huile de cuisson
  • Tiges d'oignons verts
    3Tiges d'oignons verts
  • Eau
    Eau
👨‍🍳

Étapes de préparation

9 étapes

1

Laver et nettoyer le poisson. Faites cuire 6 à 10 minutes à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que ce soit bien parfumé. Le repère : la couleur se fonce légèrement et l’odeur devient plus ronde.

2

Le découper en morceaux et les mettre dans une marmite. Faites cuire 6 à 10 minutes à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que ce soit bien parfumé. Le repère : la couleur se fonce légèrement et l’odeur devient plus ronde.

3

Découper au dessus : de l’oignon vert , et la moitié de chaque poivron. Faites cuire 6 à 10 minutes à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que ce soit bien parfumé. Le repère : la couleur se fonce légèrement et l’odeur devient plus ronde.

4

Passer le reste des ingrédients au mixeur. Faites cuire 6 à 10 minutes à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que ce soit bien parfumé. Le repère : la couleur se fonce légèrement et l’odeur devient plus ronde.

5

Verser la mixture sur le poisson avec un filet d’huile de cuisson. Faites cuire 6 à 10 minutes à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que ce soit bien parfumé. Le repère : la couleur se fonce légèrement et l’odeur devient plus ronde.

6

Ajouter un peu d’eau et mettre au feu. Faites cuire 6 à 10 minutes à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que ce soit bien parfumé. Le repère : la couleur se fonce légèrement et l’odeur devient plus ronde.

7

Une fois que ça commence à bouillir, baisser le feu et laisser le tout cuire à feu doux pesant encrions 30 minutes. Faites cuire 6 à 10 minutes à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que ce soit bien parfumé. Le repère : la couleur se fonce légèrement et l’odeur devient plus ronde.

8

Remuer la marmite de temps en temps sans émietter les poissons. Faites cuire 6 à 10 minutes à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que ce soit bien parfumé. Le repère : la couleur se fonce légèrement et l’odeur devient plus ronde.

9

vérifier encore l’assaisonnement. Faites cuire 6 à 10 minutes à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que ce soit bien parfumé. Le repère : la couleur se fonce légèrement et l’odeur devient plus ronde.

Par portion

420kcal

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📊

Valeurs nutritionnelles

par portion

420
Calories
34g
Protéines
12g
Glucides
26g
Lipides
2g
Fibres

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !