Puis-je utiliser d'autres parties du poulet?

Oui, vous pouvez utiliser des cuisses ou des blancs de poulet, mais le temps de cuisson variera.

Comment éviter que les ailes ne soient trop grasses?

Assurez-vous de bien les égoutter après les avoir marinées et de les rôtir sur une grille.

Ailes de poulets rôties

Name: Ailes de poulets rôties
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1 kg d’ailés de poulets; 4 tomates; Demi-bouquet de persil; 2 carottes; 1 poivron; 1 oignon; 3 oignons verts; Ail; 5 graines de pèpè; 3 graines de rondelles; Assaisonnement poulet; Huile de cuisson; Eau; Sel; Bouillon d’assaisonnement; Poivre blanc

Plat principal•

En cuisine avec Dodine

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Les ailes de poulet rôties sont un plat savoureux et croustillant qui ravira vos papilles. Parfaites pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, elles sont simples à préparer et délicieuses à déguster. Avec leur marinade épicée, chaque bouchée vous transportera en un instant.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

16 éléments

4 pers.

1 kg d’ailés de poulets
4 tomates
Demi-bouquet de persil
2 carottes
1 poivron
1 oignon
3 oignons verts
Ail
5 graines de pèpè
3 graines de rondelles
Assaisonnement poulet
Huile de cuisson
Eau
Sel
Bouillon d’assaisonnement
Poivre blanc

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Bien laver les ailes de poulets et les mettre dans une marmite
Saler , poivrer
Découper un peu d’oignons au dessus , ajouter de l’eau et faire légèrement bouillir
Une fois les ailes bouillies , les frire dans de l’huile et les mettre de côté
Hacher l’oignon , l’ail , les condiments verts
Découper la tomate en petits morceaux
Découper les carottes dans le sens de la longueur
Dans une marmite bien chaude , verser de l’huile de cuisson et faire revenir les oignons
Ajouter l’ail haché
Ajouter les carottes, puis les condiments verts
Laisser mijoter pendant 2 minutes
Ajouter la tomate et bien remuer le tout
Assaisonnement la sauce des pèpè et rondelles , poivre blanc , sel, assaisonnement poulet
Ajouter un demi verre d’eau et laisser le tout bien cuire pendant 10 minutes
Une fois que c’est cuit, rajouter les ailes de poulet et bien les mélanger à la sauce .