Bouillon de carpes avec ses camarades crabes et crevettes. ☺️☺️☺️
Chef CaramelDécouvrez la richesse des saveurs marines avec notre bouillon de carpes, délicatement associé à des crabes et des crevettes. Ce plat réconfortant promet une explosion de goût dans chaque cuillerée. Parfait pour une occasion spéciale ou un dîner en famille !
Ingrédients
15 éléments
- Carpes
- Crabes
- Crevettes
- Poivrons
- Tomates en fruits
- Oignons
- Carottes
- Persil
- Piments
- Cubes
- Ail
- Curry
- Sel
- Piment
- Eau
Étapes de préparation
6 étapes
Mettre l huile dans une casserole, versez-y l ail, l oignon, le poivron,les carottes et le Persil découper. Laissez mijoter 8 à 12 minutes à feu doux : ça concentre le goût sans réduire trop vite. Goûtez en fin de cuisson et ajustez sel, piment et acidité pour un résultat équilibré.
Puis ajoutez les crabes et piments remuer le tout. Laissez mijoter 8 à 12 minutes à feu doux : ça concentre le goût sans réduire trop vite. Goûtez en fin de cuisson et ajustez sel, piment et acidité pour un résultat équilibré.
Ajoutez ensuite un peu de sel et un cube et curry. Laissez mijoter 8 à 12 minutes à feu doux : ça concentre le goût sans réduire trop vite. Goûtez en fin de cuisson et ajustez sel, piment et acidité pour un résultat équilibré.
Puis ajoutez 3 verres d eau et laisser cuire 15 minutes à feu doux. Laissez mijoter 8 à 12 minutes à feu doux : ça concentre le goût sans réduire trop vite. Goûtez en fin de cuisson et ajustez sel, piment et acidité pour un résultat équilibré.
Ajoutez ensuite le poisson et les crevettes et les tomates dans la sauce. Laissez mijoter 8 à 12 minutes à feu doux : ça concentre le goût sans réduire trop vite. Goûtez en fin de cuisson et ajustez sel, piment et acidité pour un résultat équilibré.
Puis laissez à nouveau cuire 15mn à feu doux. S il manque de sauce dans la marmite vous pouvez rajouter de l eau. Laissez mijoter 8 à 12 minutes à feu doux : ça concentre le goût sans réduire trop vite. Goûtez en fin de cuisson et ajustez sel, piment et acidité pour un résultat équilibré.
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Chef Caramel
Chef passionné, je propose 79 recettes sucrées et salées : pâtisseries, marinades, sauces et plats principaux aux saveurs africaines.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !