Gâteau aux pépites de chocolat.
Chef CaramelRégalez vos papilles avec ce délicieux gâteau aux pépites de chocolat, un véritable classique de la pâtisserie. Facile à préparer, il allie la douceur du chocolat à la légèreté d'une pâte moelleuse, parfait pour les grandes occasions ou un goûter improvisé.
Ingrédients
7 éléments
- Farine
- Sucre
- Oeuf
- Yaourt nature
- Chocolat
- Lévure chimique
- Beurre
Étapes de préparation
5 étapes
Préchauffez le four à 180°C et préparez le moule. Préparez le moule (beurre + farine ou papier cuisson) pour un démoulage net. Enfournez seulement quand le four est bien chaud : la pâte doit commencer à lever tout de suite.
Fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez l’ingrédient liquide principal (yaourt/lait/beurre fondu). Faites cuire 6 à 10 minutes à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que ce soit bien parfumé. Le repère : la couleur se fonce légèrement et l’odeur devient plus ronde.
Incorporez la farine et la levure, puis mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène. Faites cuire 6 à 10 minutes à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que ce soit bien parfumé. Le repère : la couleur se fonce légèrement et l’odeur devient plus ronde.
Versez dans le moule et enfournez 25 à 40 minutes, jusqu’à dorure et test de la lame réussi. Préparez le moule (beurre + farine ou papier cuisson) pour un démoulage net. Enfournez seulement quand le four est bien chaud : la pâte doit commencer à lever tout de suite.
Laissez tiédir 10 minutes, démoulez et laissez refroidir avant de servir. Faites cuire 6 à 10 minutes à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que ce soit bien parfumé. Le repère : la couleur se fonce légèrement et l’odeur devient plus ronde.
Par
Chef Caramel
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !