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Poulet pané au four

Plat principal•
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•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Le poulet pané au four est un plat savoureux et croustillant qui ravira les petits comme les grands. Facile à préparer, il offre une alternative plus saine au poulet frit. Parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Poulet pané au four
45 min

Ingrédients

9 éléments

4 pers.
  • 1 poulet entier nettoyé et ouvert en 2
    1 poulet entier nettoyé et ouvert en 2
  • Poivre blanc
    Poivre blanc
  • Sel
    Sel
  • 20 cl d'huile
    20 cl d'huile
  • 4 cuillères à soupe de paprika
    4 cuillères à soupe de paprika
  • 1 tête d'ail écrasé
    1 tête d'ail écrasé
  • 3 cuillères à soupe de persil écrasé
    3 cuillères à soupe de persil écrasé
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
    2 cuillères à soupe de moutarde
  • De la chapelure
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Mélanger l’ail, le persil,la moutarde et l’huile. Saler et poivrer.
Mariner le poulet 1h au moins.
Mélanger le paprika et la chapelure.
Ajouter ce mélange au poulet.
Enfourner le poulet à 180° pendant 30 à 45mn. Retourner le poulet en cour de cuisson.
Ps:vous pouvez aussi le faire au barbecue à feu très doux.

Bonne dégustation
Mes délires en cuisine

Par

Mes délires en cuisine

Côte d'Ivoire

Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !