Des citrons bien entreposés se conservent jusqu’à 6 mois. Un citron non emballé et simplement dans le bac à légumes se conservera environ 1 mois.
Voici les meilleures méthodes de conservation :
1. Le papier journal ou le papier d’aluminium
Enveloppez individuellement les citrons dans du papier aluminium ou encore du papier journal.
2. Conservez-les au frigo, dans le bac à légumes.
3. Le bocal d’eau avec du gros sel
Ajoutez vos citrons frais dans un grand bocal, ajouter de l’eau, assez pour recouvrir complètement les citrons, puis ajouter du gros sel. N’oubliez pas de changer l’eau régulièrement.
