Quelle est la meilleure façon de choisir une sole?

Optez pour une sole avec une odeur marine douce et une chair ferme.

Puis-je remplacer la sole par un autre poisson?

Oui, des poissons comme le flétan ou la dorade peuvent également convenir.

Cuisine de Chez Nous
/
Plat principal

Poisson sole au four

Name: Poisson sole au four
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 02 poissons Sole; 06 gousses d'ails; Du persil; Marinade spécial poisson; Poivre en poudre; Sel; Huile

Plat principal•

L'univers culinaire de Maria

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

La sole au four est un plat délicat et savoureux qui ravira les amateurs de fruits de mer. Sa chair fine et tendre se marie parfaitement avec des herbes aromatiques et un filet de citron. Une recette simple à réaliser qui offre un goût raffiné pour toutes les occasions.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

7 éléments

4 pers.

02 poissons Sole
06 gousses d'ails
Du persil
Marinade spécial poisson
Poivre en poudre
Sel
Huile

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Les ingrédients utilisés pour la recette.

Marinade
Mélangez la marinade spéciale poisson Nora, le poivre en poudre Nora dans le persil, l’ail et sel.Rajoutez un peu d’huile et bien mariner le poisson et laisser mariner 1h de temps.

Trop bon

Par

L'univers culinaire de Maria

Côte d'Ivoire

Depuis la Côte d'Ivoire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire avec plus de 260 recettes variées : apéritifs, pâtisseries, marinades et plats du quotidien.

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Avis récents

12 avis

M

Marie L.

Poisson sole au four | Cuisine de Chez Nous

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !