Préparation
Saler et poivrer la viande.
Faire griller les 2 côtés
Ma viande bien dorée.
Mélanger la viande et la marinade.
Personnellement je laisse reposer toute la nuit mais vous pouvez le garder 1h avant la cuisson.
Dans un papier de cuisson mettre la viande et ajouter oignons et tomates
Bien fermer.
Bien fermer.
Fermer avec du papier aluminium
Poser au grill du barbecue à feu doux
Laisser cuire 3 à 4h selon la qualité de la viande
Peut aussi se faire au four.
Poser au grill du barbecue à feu doux
Laisser cuire 3 à 4h selon la qualité de la viande
Peut aussi se faire au four.
Voila c’est prêt.
