Peut-on utiliser de la farine sans gluten?

Oui, remplacez la farine classique par un mélange de farine sans gluten.

Comment savoir si l'huile est à bonne température?

Plongez un petit morceau de pâte dans l'huile; s'il remonte et commence à frémir, l'huile est prête.

Miiiaamm petit déjeuner à l’ivoirienne

Beignets appelé gboflotos

Bouillie de mil

Bouillie de riz local

Jus de gingembre

Pain condiments

Et bien sûr le fameux garba

Je donne les différentes recettes

Pour 8 personnes

Mélangez la farine le sucre et le sel dans un saladier. Incorporez la levure boulangère dans un peu d’eau bien remuer et réservez.
Pendant ce temps, ajoutez le sucre le sucre vanillé et la pincée de muscade au reste de l’eau et hop dans le saladier mélangez encore une fois et terminez avec le mélange levure boulangère + eau. Bien battre l’ensemble couvrir a l’aide d’un torchon propre et laissez reposer au chaud au moins 1heure.
Après ce temps, dégagez et mettre l’huile à chauffer. Formez des boules pas très grosse et cuire à feu moyen afin que l’intérieur cuise correctement.