Puis-je utiliser un autre type de poisson?

Oui, d'autres poissons comme le saumon ou la truite peuvent convenir.

Est-ce que je peux préparer ce plat à l'avance?

Oui, vous pouvez assaisonner le poisson la veille et le cuire le jour même.

Poissons sosso carpe rouge au four

Name: Poissons sosso carpe rouge au four
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Du poissons frais ce que vous aimez; Persil; Poivron; Ail; Gingembre; Poivre; Paprika; Laurier; Ciboulette; Le jus d'un citron; Sel; Huile d'olive pour badigeonner (vous pouvez prendre l'huile que voulez)

Les merveilles d'Eunice DG•

Les merveilles d'Eunice DG

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le poisson sosso carpe rouge au four est un plat savoureux et nutritif, parfait pour les repas en famille. Avec sa chair délicate et son assaisonnement aromatique, il saura ravir les papilles des gourmets. Préparez-vous à découvrir une recette qui allie simplicité et élégance.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

12 éléments

4 pers.

Du poissons frais ce que vous aimez
Persil
Poivron
Ail
Gingembre
Poivre
Paprika
Laurier
Ciboulette
Le jus d'un citron
Sel
Huile d'olive pour badigeonner (vous pouvez prendre l'huile que voulez)

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Mixez gingembre, persil, ciboulette, ail,poivron, laurier, poivre. Marinez votre poisson avec la mixture en badigeonnant au préalable du jus de citron en ajoutant de l’huile d’olive, le sel et une cuillère à soupe de paprika.
Enfournez dans un votre four à 200 degré pendant 30 mn à 45 mn.
Pendant ce temps ,faites revenir des oignons, des tomates fraîches, poivron découpés en lamelle.
Vous renversez sur le poisson, ça vous servira de pâte d’accompagnement.

Bonne Dégustation

Par

Les merveilles d'Eunice DG

Côte d'Ivoire

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Avis récents

12 avis

M

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !