De croissants moelleux.
Mimi International KitchenRien de tel qu'un croissant moelleux pour commencer la journée avec douceur et croustillant. Ces délicieuses viennoiseries, dorées à souhait, sont le symbole du petit-déjeuner français par excellence.
Ingrédients
8 éléments
- 150 mlLait
- 500G Farine
- 80 gBeurre fondu
- 2Oeufs
- Levure chimique
- 0.5 verreSucre
- Sel
- Poivre
Étapes de préparation
7 étapes
80g de beurre fondu. Prenez 5 à 10 minutes de mise en place. Tout doit être prêt et à portée de main.
0.5 verre de sucre. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Préparez tous les ingrédients : lavez, épluchez et découpez selon la recette. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Faites chauffer l’huile et faites revenir oignon/ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Laissez 3 à 6 minutes. La surface doit prendre une légère coloration dorée.
Laissez 3 à 6 minutes. La surface doit prendre une légère coloration dorée.
Incorporez le reste (tomates/épices/eau ou bouillon) puis laissez mijoter à feu doux. Comptez 10 à 25 minutes selon l’intensité du feu. Le liquide doit réduire et devenir plus nappant.
Rectifiez l’assaisonnement, laissez reposer 2 minutes, puis servez bien chaud. Laissez reposer 30 à 60 minutes. Les arômes doivent bien parfumer l’ensemble.
Par
Mimi International Kitchen
Cuisine internationale aux influences africaines : 35 recettes créatives et savoureuses pour tous les goûts.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !