Préparation
- Découper les cuisses de poulet en petits morceaux, faire des petites incisions pour aider la marinade à bien pénétrer le poulet.
- Mettre le lait de coco dans un saladier puis rajouter les épices (le poivre noir, curry,sel,Gingembre l’ail) et bien mélanger la marinade.
- Ensuite mettre les morceaux de poulet dans la marinade et laisser reposer au moins 2h au réfrigérateur.
- Utiliser une grille pour griller les morceaux de poulet, imbiber de la marinade restante toutes les 5 minutes en tournant et cuire jusqu’à cuisson complète et coloration dorée.
- Servir avec ce que vous aimez, frites, Alloco ou salades.
Bon Appétit!
